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※　4月15日病院なび栄養についての悩み　※

4月15日(火曜日)の栄養についての悩みです。(12時50分更新)

アレルギーについて
コンビニで売っているおにぎり、よく、「原材料の一部にさば・大豆を含む」と書いてあります。私はさばアレルギーもちなのですが、そういうおにぎりは食べても大丈夫なんでしょうか？？

ひよこ豆といんげん豆のイソフラボン含有量について
最近女性ホルモンを増やそうと大豆を意識的に取るように心掛けはじめました。そうしたら他の豆類にも興味が出てきて、とくにひよこ豆やいんげん豆が大好きになりました。この二つの豆にはイソフラボンが大豆と同じくらい含まれているのでしょうか。インターネットなどで調べてもいまいち詳しく載っていないので質問させていただきました。よろしくお願いいたします。

食と健康に関することで、何か面白いエピソードを教えて...
食と健康に関することで、何か面白いエピソードを教えて下さい例えば… カルビーの名前がカルシウムとビタミンB1が大切だから合わせてカルビーになった。とか、江戸っ子はカルシウムが不足していたから気が短いかった。などそんな感じで良いです。なかなかいざ探すとなくて大変困ってます。そんなことが載っているサイトを紹介などがあったら合わせて教えて下さい。よろしくお願い致します。

食と健康に関することで、何か面白いエピソードを教えて...
例えば… カルビーの名前がカルシウムとビタミンB1が大切だから合わせてカルビーになった。とか、江戸っ子はカルシウムが不足していたから気が短いかった。などそんな感じで良いです。なかなかいざ探すとなくて大変困ってます。そんなことが載っているサイトを紹介などがあったら合わせて教えて下さい。よろしくお願い致します。

サプリって、そんなに必要なのでしょうか？
こんにちは。本当に必要な栄養素もあるのかもしれませんが、昨今、サプリが氾濫し過ぎている気がします。栄養の専門家などから見たら、実際の必要or不要はどうなのでしょうか？良い物もあるとは思いますが、悪い物も入っていそうな怪しい物も沢山あると思います。数十年前は、そんな物なんてなかったし、それでも人間は成長してきました。だけど、今は「サプリ、サプリ・・・」と、広告も多く、常飲している人も多い事・・・サプリでも、補助的な栄養素なら良いのですが、原材料には聞きなれ...

4月14日病院なび経済ニュース