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※　7月20日病院なび栄養についての悩み　※

7月20日(日曜日)の栄養についての悩みです。(05時03分更新)

髪の栄養について
最近全く栄養を考えてなかったせいか髪が縮れてきました・・・直接的には関係ないのかも知れませんが今後の為にも知りたいです。髪に良い？栄養とは何なんでしょうか？

塩で胃の粘膜が溶けるって本当？
塩で胃の粘膜が溶ける　と主張している人がいます。塩見のきいた食事をしていると胃が痛み出すといっています。塩がナメクジを溶かすのと同じ理屈　ということですが、本当に、胃の粘膜は　塩で　溶けるのですか？？

玄米のフィチン酸について
はじめまして。現在、玄米の良し悪しについて調べています。一番のキーポイントはフィチン酸であることが分かりました。このフィチン酸、大きく分けて2つの意見があります。・フィチン酸が大量の場合にミネラルの吸収を阻害するが、通常の食事では問題がない・通常の食事でも問題だ。3食玄米食べないほうがいい。果たしてどちらが正しいのでしょうか？それともまだ分かっていないのでしょうか？？？？？有力情報を知ってる方、いらっしゃいましたら、どうか教えてください。よろしくお願いいたします。

サプリメント
お尋ねしたいのですが・・脳内にセロトニンという物質が多いとイライラせず集中力が出ると聞きました。ＰＣで調べていたらＵＳＡサプリメントにセラトニンというのがあることを知ったのですが・・それを取り寄せて飲んでみようか・・・でも　副作用があったら怖いなと思うのです。脳内にセロトニンを増やすにはどんな方法がありますでしょうか？どなたか　ご存知な方どうぞ教えてください。。　

野菜ジュースは甘すぎる。本当に野菜入ってますか？
カゴメも伊藤園もそうなんですけど、野菜ジュースってどれも甘すぎだと思いませんか？ちなみに私が「おいしい野菜ジュース」だと思っているのは、地方の農協が細々と生産しているトマトジュースです。そのトマトジュースは、甘くなく、本物のトマトっぽい味がするので好きです。さて、大手メーカーは「野菜ジュース」と銘打っておきながら、実際はくだものの果汁の方がむしろ多いような気がします。実際のところ、どうなんでしょうか？

7月18日病院なび経済ニュース